RECEITA FÁCIL: FRANGO COM QUIABO

Por solicitação de Gal, nossa terceira receita é:



Receita 1108-03



Frango com Quiabo

(receita mineira original de um restaurante de Tiradentes)



Para o frango:

1 frango inteiro cortado em pedaços;

4 dentes de alho;sal a gosto;

pimenta do reino a gosto.



Tempere o frango com os ingredientes e deixe descansar.



3 colheres de óleo;

1 cebola grande picada;

1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);

1,5 litros de água;

1 tablete de caldo de galinha.



Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada com açafrão até dourar;

junte os pedaços de frango e frite bem;

despeje a água e cozinhe por 30-40 min;



Para o quiabo:

1/2 xícara de chá de óleo;

1/4 de um cubo de caldo de galinha;

3 colheres de sopa de alho processado;

500 g de quiabo cortado (+-4cm);

salsa e cebolinha picada a gosto.



Numa panela aqueça o óleo e coloque o caldo de galinha e o alho e deixe dourar;

acrescente o quiabo cortado, mexendo sempre até que fique bem verdinho (+-10min);

pingue um pouquinho de água se for necessário (para nâo pegar na panela)



Montagem:

Aqueça o frango e misture o quiabo;

Sirva acompanhado de arroz branco.



Dicas:

Na hora de comprar o quiabo não necessita cortar sua ponta, para saber se está bom.Coloque-o ao lado do ouvido e aperte-o. Se estalar, está bom.

Antes de cortar o quiabo, limpe-o com um pano úmido, um por um, para retirar o pelo. Assim não produzirá baba.



Encontramos quiabo na Venezuela, no Supermercado de Valle Arriba, com o nome de Chimbombo.



Delicie-se!

TU SIGNO EN EL HORÓSCOPO CHINO

Todas as semanas estaremos colocando, em nosso BLOG, um novo signo do horóscopo chinês. Identifique seu ano de nascimento e descubra suas características. Mas você terá que treinar seu espanhol. Vamos lá!!!!

Nesta entrada, estararemos arquivando cada um dos signos publicados.



LA RATA (1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008)



Los nascidos bajo el signo Rata son sagaces y hábiles para conseguir lo que se proponen. Tienen un encanto al que alguien dificilmente puede resistirse y su gran sentido del humor les abre puertas inesperadamente. Protegem y procuran a sus amigos.Si durante una reunión se abre un debate, sin duda, las ratas participarán e, incluso, podrán perder los estribos. Les gusta escucharse y plantearse metas a perseguir.Su curiosidad es extraordinaria: saben abrir los oídos para escuchar todo lo que pueda serles útil ahora o a futuro.


EL BUEY (1949, 1961, 1973, 1985, 1997,2009)

Son reflexivos e metódicos, por lo que pueden dar la impresión de ser torpes, pero en realidad están valorando las posibilidades y pensando muy bien sus acciones. Son lideres y bien enfocados.Su introversión puede hacerlos lucir serios en exceso e incapaces de disfrutar las cosas sensillas de la vida. Afortunadamente su independencia no les permite escuchar estas opiniones.Detrás de su rostro adusto y su seriedad, se encuentra un ser sensible y hasta solitario que desea establecer lazos de comunicación.

EL TIGRE (1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010)

Los Tgres suelen encantar a cualquiera y son muy divertidos, pero no por eso distraídos: tienen sus metas muy claras y persiguen sus objetivos a como dé lugar. Muchas vezes les resulta dificil controlar sus impoulsos: si se enojan, cuidado. Cambian de humor de un momento a otro, debido quizá a la profundidad e intensidad con que sienten. No le temen a un combate, cualquiera que sea el escenario; al contrario, están siempre listos para la pelea. Son sumamente seductores y afectuosos. Su atractivo natural es una de sus mejores armas.

EL DRAGÓN (1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012)

Son el signo más celebrado del zodiaco. Gracias a su carisma logran influir en las personas que les rodean y pueden convertirse en el centro de atención... tal como les gusta. Suelen no dejar las cosas a medias: su talento es iniciar proyectos y llevarlos hasta el fin. Su capacidad pra brindar buenos consejos, su buena suerte en el aspecto profesional y en el amor, los hace algunas veces un tanto ególatras, pero son buenos líderes. No persiguen la riqueza material, sino cotos de poder.

LA SERPIENTE (1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013)

Este signo es conocido como el seductor del zodiaco chino. Aparentemente puden ser bastante sociables, pero su interior está reservado sólo para ellos y para las personas muy cercanas. Su intuición y su talento natural para los negocios pueden ser características que, bien orientadas, les traigan éxito. Generalmente prefieren no gastar en cosas innecesarias, así que, aunque el dinero no sea su mayor ambición en la vida, pueden ahorrar y tener más dinero del que necesitan.

EL CABALLO (1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014)

Son muy atractivos sexualmente y conocen bien el arte de la seducción; sin embargo, su impredecible comportamiento puede ocasionarles problemas en sus relaciones, pues una vez que se cansan de una salen en busca de la seguiente. Necesitan independencia y libertad, por lo que adoran los viejes. gracias a su gran energía van de un lado a otro buscando una actividad que los haga sentir plenos. Obtener medios económicos para subsistir no se les complica demasiado. No son precisamente pacientes, sino más bien impulsivos.

LA CABRA (1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015)

No se preocupan tanto por acumular riquezas materiales como por brindar amor y atención a quienes aman. Son naturalmente solitarios, porque les gusta disfrutar de su interior y autoexplorarse. Gustan de hacer viajes introspectivos en soledad, pero dispúes volverán al abrigo de su familia y sus amigos. Divagan en su imaginación y les gusta soñar. Por este motivo son un tanto inseguros y aprensivos, condición que les ocasiona problemas en sus relaciones, especialmente amorosas.

EL MONO (1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016)

A los Mono les encanta ser el centro de atención. Están llenos de energía y les encantan las multitudes. Optimistas, inteligentes, ingeniosos, este signo chino es capaz de realizar tareas complejas con cierta facilidad. Su curiosidad es insaciable, así que saben de todo un poco. Les encanta llamar la atención y divertir a sus amigos con sus actuaciones ingeniosas. No le temem al ridículo ni al qué dirán, sólo les interesa la diversión. Para el amor, son divertidos y buscan el placer, aunque a veces sólo piensen en el propio, por lo que es necesario hacerles ver sus actitudes agoístas cuando las tengan.

EL PERRO (1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018)

Son amigos muy fieles y escuchas atentos y comprensivos. Estarán siempre contra cualquier injusticia y estarán del lado del más desvalido. Su comportamiento puede tornarse rígido en algunos casos y su pensamiento estrecho, pero básicamente se debe a su falta de confianza en los demás. Sipor algún motivo se molestan, necesitarán un tiempo para estar solos, tranquilizarse, pensar y actuar. y es mejor que nadie los interrumpa en ese retraimiento. Para los Perro, las actividades físicas son básicas: hacer deporte, jugar en equipo, salir en días de campo.

EL CERDO (1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019)

Sepreocupan sobremanera por la gente que quieren y tienden a ser protectores en extremo con tal de procurarles la felicidad. Son generosos, rectos, agradables y sus modales son impecables. Adoran ayudar a otros y encuentran en ello placer. su generosidad es tal que pueden entristecer si no encuentran a quien dar. Su perfeccionismo puede llegar a extremos e incluso pueden ser considerados snobs o qe se sienten superiores. Son tan buenos amigos como amantes. Su naturaleza es lujuriosa y juguetona.

ADIVINANZA

Toda semana estaremos desafiando você com uma adivinanza. A resposta virá com a próxima adivinhação. Aguarde!!! E confira se você acertou.



Aqui, nesta entrada, ficam guardadas as adivinhações publicadas nas semanas anteriores com suas respostas. Desta forma, você poderá consultá-las sempre que desejar.





1) Es viejo como ninguno y joven siempre lo es; desengaña a todo el mundo y corre sin tener pies.


Respuesta: El tiempo



2) Somos dos lindos gemelos, del mismo modo vestimos; durante el día brillamos y por la noche dormimos.



Respuesta: Los ojos


3) Si no lo matan no está contento.

Respuesta: El hambre

4) Barriga con barriga, panza con panza; produzco sonidos que invitam a la danza.

Respuesta: el hambre

PLAZA DE TOROS MONUMENTAL DE VALENCIA

No sábado, dia 15 de novembro, fizemos um passeio muito interesante e inusitado para todos nós. Fomos assistir a GRAN CORRIDA DE TOROS, na Plaza de Toros Monumental de Valencia. Este passeio surgiu quase do nada. Ao estarmos caminhando nos jardins da USB, Marco Aurélio convidou o grupo para ir ver a Gran Corrida de Toros de Valencia, famosa na Venezuela e que é a maior Plaza de Toros da América, maior que a do México. O pessoal ficou muito resistente por considerar um espetáculo cruel. Mas nós decidimos que deveriamos, pelo menos uma vez na vida, ver o que é esse espetáulo que atrai tanta gente. Combinamos que durante a semana acertaríamos os detalhes da viagem.

Chegou o sábado. O espetáculo começava às 16:30h, mas como tinhamos que comprar os ingressos lá, saimos de Caracas bem cedo. Não tão cedo assim, pelas 8:30h. GPS nos guiando, às 10:15h já estavamos em Valencia. Cidade linda, limpa, menor e bem mais quente do que Caracas, com parques muito bem cuidados, principalmente o Parque Negra Hipólita, avenidas largas e uma Plaza de Toros Monumental imponente.

Cada toro tem uma decoração diferente.

O programa oficial previa que sete touros seriam lidiados, picados, banderilleados e mortos a la Usanza Española, ou seja, ao costume espanhol. Os matadores eram dois venezuelanos, um espanhol e um colombiano. Ao se falar assim, parece que se terá um espetáculo sanguinolento, cruel, próprio das arenas romanas. Mas não foi nada disso o que vimos. Entramos no Monumental com um certo aperto no estômago, que foi logo sendo dissipado pela beleza do local, com a decoraçao de touros pintados nas mais diferentes cores, com o público que chegava, usando botas, chapéus texanos, trajes típicos espanhóis, e muitas cavas, cheias de cervejas, gelos e whisky. Muitos carregam a tiracolo as botas, recipiente usado para se levar o vinho, feito de couro em forma de pera e com um bico na parte mais fina que permite a saída do vinho. Para se tomar vinho da bota se necessita ter experiência e domínio dessa arte, pois o vinho deve jorrar diretamente na boca e sem gotear ou manchar a roupa.

Foto da turma corajosa tirada pelo Bragança.

Os assentos são numerados e fomos conduzidos aos nossos lugares por jovens uniformizados e muito gentis. As meninas estavam super maquiadas. O show inicia com apresentaçao de danças típicas acompanhadas pela orquestra. Entram, então, todo o pessoal que participa na arena. Surge o primeiro touro e os toureiros, os picadores e os banderilleros. Nesta primeira tourada, o matador entra a cavalo, pois ele é um rejoneador. Outros três matadores enfrentam o touro a pé. A roupa dos caras é incrível, toda colada no corpo, finamente bordadas, em cores fortes, e seus movimentos, às vezes, parecem um passo de balé.

Os touros realmente morrem, mas o processo todo é feito de uma forma que não nos chocou, não vimos o sangue na arena como tinhamos imaginado que seria. Claro que a gente acaba sempre torcendo para o touro, para ele ser poupado, mesmo sabendo-se que eles são nascidos e criados para esse fim, ou seja, já nascem "sabendo" que seu destino será uma morte na Plaza de Toros.

Nesse dia, um dos touros teve sua vingança, jogando o picador e seu cavalo contra a parede da arena. Nesse momento levei medo pelo cavalo, mesmo sabendo que a sua super proteçao não poderia ter permitido qualquer ferimento. De qualquer modo, ele, espertamente, fingiu-se de morto para enganar o touro. Somente quando o pessoal da arena o tocou e ele sentiu que não existia mais perigo, foi que ele se levantou.

O momento mais lindo para mim, foi ao final de uma das corridas quando todo o público reconhecendo o valor do touro e do toureiro apladiu de pé, acenando lenços brancos e com chuva de papéis ao som da orquestra que tocava na cadencia forte e marcada das músicas espanholas. E o matador, ao final, caminha com seu passo típico ao redor de toda a arena e o público lhe joga rosas vermelhas.

PLAZA DE TOROS MONUMENTAL DE VALENCIA 2

Não conhecemos o significado de cada um dos momentos do espetáculo, mas eles existem. Cada gesto, a música tocada, o silêncio, o atirar da gorra, os passos, o gesto frente ao touro, tudo isso significa algo e o público reconhece e responde da mesma forma. Vale a pena ir, pelo menos uma vez, assistir esse espetáculo. A programaçao de Valencia já se encerrou, mas em fevereiro ocorrem as corridas de toros em Mérida, que dizem ser muito animadas, um bochinche mayor.

Na saída, mais uma surpresa. Na parte externa da arena, estava esperando o público um show super empolgante num estilo quase de Ivete Sangalo. Perguntamos o nome do grupo e descobrimos serem eles maracuchos (de Maracaibo). Seu nome, Tecupae. Anotamos o nome para procurar suas músicas.

UMA ODISSÉIA EM CARACAS

Ontem, todos tiveram uma volta para casa bastante tumultuada. Cada um teve uma aventura diferente, regada a muitas emoções e a muitos sufocos. Poderiamos dizer que cada retorno ao Lar Doce Lar foi uma verdadeira Odisséia. Walter foi o primeiro a nos presentear com seu relato. Nosso Blog é o espaço perfeito para compartilharmos essas nossas experiências. Podem mandar suas histórias da noite em que todos tiveram pedras e lama no meio do seu caminho.

ATENÇÃO: Não deixe de ler, no Blog da Patricia, a sua aventura, a sua odisséia. É imperdível. Você pode acessar através desta nossa página, clicando, aí ao lado, em "mi lista de blogs".

A ODISSÉIA DE WALTER EM CARACAS

Uma Aventura pela Noite Caraquenha, ou melhor, pelo Caos Provocado por uma Chuva


Mazelas de trânsito e com problemas das cidades quando chove um pouco mais não chegam a ser de todo desconhecidas por nós brasileiros. Muitos casos poderiam ser rememorados associados à bela Soterópolis que se afoga nos dias de chuvas mais intensas. Suas belas colinas se desmancham trazendo sofrimento e pânico aos seus moradores. Apenas um consolo, as águas que correm acabam por limpar um pouco da sujeira urbana muitas vezes acumulada pela falta de disciplina de seus habitantes ou de seus governantes.

Ontem ocorreu algo similar nesta bela Caracas que quase sucumbiu às fortes chuvas dos últimos dias, em especial pela de ontem à tarde. Lamentavelmente, Caracas teve seus belos morros maculados pelo volume das águas enviadas, sem controle, por São Pedro. Desconfio que o pessoal da manutenção do “sistema automático de última geração proposto pelo MAC” (perguntem ao Sílvio o que significa essa sigla, pois na verdade, só ele até agora consegue entender, sic) e dos elementos que compõem o “loop” de vazão das águas divinas não fez um bom trabalho. Não é sempre assim, a Manutenção não é sempre a culpada? A “válvula de controle” acabou com uma abertura maior que a requerida para o controle do volume despejado. Faltou apenas um pequeno ajuste no “posicionador”. Reputo que a ausência do nosso líder local tenha, de alguma forma, algo a ver com essa falha da manutenção. Os “especialistas” acabaram se sentindo folgados demais, e não fizeram corretamente o “dever de casa”.

Pois foi assim ontem. Uma aventura para dois nordestinos perdidos numa Caracas caótica, molhada e travada. Imaginem dois sertanejos, um da caatinga cearense, e um outro do “Raso da Catarina”, regiões que suportam, muitas vezes, períodos de mais de cinco anos sem chover, e onde sapo com essa idade sequer sabe nadar, “afogados” nas águas e na lama dessa cidade querida. Pois sim, seis horas de trânsito, buscando caminhos alternativos, “verdes” ou não. Em ruas desconhecidas e perigosas, função dos deslizamentos ocorridos, principalmente em Colinas de Bello Monte, cercanias de Cumbre de Curumo, Lomas de Valle Arriba, entre outras. E também pelos “amigos do alheio” que andavam soltos e tranqüilos pela urbe. Até o Kiko do “Buenas Noches” da Globovisión “nosotros” encontramos, na chuva, todo molhado, e a quem perguntamos em bom “portuñol”, ?Hay paso?. Depois escutamos pela “Frequencia Mágica” que havia ocorrido um grande deslizamento próximo à casa daquele famoso jornalista de televisão da Venezuela.

Bueno, buscamos diferentes saídas por distintos atalhos, todos sem uma luz ao fim do túnel. Finalmente após umas duas hora e meia para vencer de Bello Monte a Las Mercedes, conseguimos despistar alguns bons “manejadores” caraquenhos e ganhamos as ruas da região do famoso Golf Club de Valle Arriba. Antes, devo lembrar, que João (Batista) e eu procuramos, sem sucesso, planejar alguma forma de fazer “uma drenagem” estratégica, à baiana, dado que depois de cinco horas de tranqueira não há bexiga que “güente”. “Pero” não houve condição.

Parecia que o calvário estava por terminar, qual não foi minha surpresa em verificar que entre a rotatória de Valle Arriba e a embaixada norte-americana, havia ocorrido um outro deslizamento que obstruiu totalmente a rua. Resultado, João me faz a gentileza de levar-me até próximo ao local sinistrado e conduzir o carro para sua garagem. Sem documentos, com o dinheiro do ladrão e com muita energia, já por volta de meia-noite e meia, estou eu descalço, com os sapatos na mão, atravessando um trecho de pura lama, “até o meio das canelas”. Imaginem o pior, que não foi subir a pé a ladeira da Suapure. Na verdade foi chegar em casa, acordar o vigia (o bom vigilante não é aquele que se mantém acordado, mas aquele que tem o sono leve), explicar que sou morador novo, e chegar em casa, descalço, com calças arregaçadas, sujo de lama, etc. Da. Ana acreditou na história? Perguntem para ela. Não fez o café matinal e continua sem me dirigir à palavra. Que tal? Gostaram de nossa aventura? Pois bem, se cuidem que vem mais chuva!

(Hoje, o trânsito ainda estava colapsado)

PS: hoje pela manhã acordo Sílvio pedindo uma carona para o escritório. Qual não foi minha surpresa, ele com a voz ainda sonolenta, me diz, Walter, me desculpe, estou sem carro, Patrícia saiu ontem à tarde com umas vizinhas de Tucson e não voltou para casa até agora. Pode?

AUTOR: Walter Schimmelpfeng

FOTOS: Antônio Bragança

ONDE COMPRAR?

Esta será uma lista de endereços de locais para as mais diferentes compras. É uma lista que estará constantemente sendo ampliada e atualizada. Contamos com as informações enviadas por vocês para diversificarmos e tornarmos as indicações o mais abrangente possível.



BECO
No CCCT, Centro Comercial Ciudad Tamanaco, Chuao, e na Av. Fco Miranda cruce con el Bosque, Chacaito

Cama, mesa, banho, roupas, móveis, artigos de ginásticas e camping, eletrodomésticos, decoração.

EPA
Av. Fco Miranda cruce con el Bosque, Chacaito, e junto ao Centro Comercial Los Proceres.

Ferragem, jardim, eletricidade, artigos gerais para construção

FERRETOTAL
Av. Rio de Janeiro

Ferragem, jardim, eletricidade, artigos gerais para construção

BIMA
Av. El Rosario con 8 transversal, Los Chorros, fone: 0212-2320911

Móveis

JVG
Av. Sucre de Los Dos Caminos, entre 8va y 9na transversal, fone: 0212-2646207
www.jvg.com

Eletrodomésticos


TIJERAZO
CC Concreta e CC Paseo Las Mercedes

Roupas, decoração, louças, cama, banho e mesa, artigos de cozinha, móveis

GENERAL IMPORT
Av. La Trinidad, a una cuadra del CC Tolón, Fone: 0212-9931182

Brinquedos



COMPUMALL
Calle Orinoco
http://www.compumall.com.ve/

Informática, livraria e material de escritório

CENTRO DE ARTE CA’D’ORO
CC St Fe, nivel C-1, Local 9
Fones: 0212-9765093, 02129766514

Quadros, esculturas e molduras.

FRIGORIFICOS REY DE LAS MERCEDES
Av. Paris con calle Caroni, Las Mercedes
Fones: 0212-9934429, 0212-9933118

Carnes e cortes especiais.

FRIGORIFICO ST FE
Calle Santa Isabel, edif. Cobica, próximo ao mercado El Patio.
Fones: 0212-9799646, 0212-9796379

Carnes e cortes especiais.


LIBRERÍA EL BUSCÓN
CC Paseo Las Mercedes, Trasnocho Cultural, Las Mercedes
Fone: 0212-9938242
Libreriaelbuscon@cantv.net

Livraria e sebo. Buscam o livro desejado.

LOJA DA FÁBRICA PUMA
Calle F, Urb. Guaicay, Las Minas

Artigos Puma.

SEUL MOTORI
Fone: 0212-6335568

Peças de carro, os famosos repuestos.

COLCHONERIA EL BUEN DORMIR
Calle Santa Isabel, edif. Cobica II, local I
Próximo ao super El Patio
fones: 0212-2669337, 0212- 9799384
0414-2440152
Sr Jorge

COLONIA TOVAR

Fonte: Guía turística de EL UNIVERSAL

COLONIA TOVAR, fica ao norte do estado Aragua. Desde o momento que chegamos ao povoado, desfrutamos de um clima muito agradável, vegetação em abundância e casinhas no verdadeiro estilo alemão. As ruas distribuídas entre as várias subidas e descidas, revelam em cada canto lojas de artesanatos, tendinhas com frutas e verduras, padarias fantásticas, restaurantes de dar água na boca. Uma das peculiareidades do lugar é a qualidade das suas frutas e verduras, todas fresquinhas e super saborosas. Os morangos e os pêssegos são dos Deuses. Os doces em conserva são inigualáveis. Os restaurantes são abundantes tanto em número como em especialidades gastronômicas, destacando-se os pratos de origem germânica, naturalmente.

Para pernoitar na Colonia Tovar, basta fazer a reserva com duas semanas de antecedência e um dos mais renomados hoteis da cidade é o SELVA NEGRA, que tem a opção de quartos ou cabanas. É um lugar com muita vegetação, tranqüilo e silencioso. Mas existem muitas outras opções de hotéis, pousadas e spas.

Nos finais de semana, o pequeno povoado fica repleto de pessoas que sobem e descem as suas íngremes ruas. O clima é mais frio que o de Caracas, por isso deve-se sempre levar um casaquinho. A REGENWALD TOURS oferece aos visitantes três passeios interessantes para conhecer-se a Colonia Tovar: Huellas del passado, Divina Montaña e arredores de Colonia Tovar. Contato pelos telefones 0244-3551662 e 0244-3551532 e pelo e-mail regenwald@cantv.net

Outra opção é a RUSTIC TOURS, fones 0244-3551908 e 0416-7400255;
e-mail: rustictours@cantv.net;
web: http://www.micoloniatovar.com/

Os amantes de esportes radicais, que querem ter a experiência de voar de parapente (ou paraglider), devem procurar a ESCUELA SOARING que oferece cursos básicos e avançados. Há também a opção de vôos tandem para aqueles que não sabem nada, nos quais se salta juntamente com um profissional. O vôo dura de 15 a 20 minutos. LA CASA DE LOS PARAPENTES é um lugar pequeno, o qual permite o pernoite. Contatos: 0414-3473487 e 0244-5118827; e-mail: soaring@cantv.net; web: http://www.soaring.com.ve/ Para os amantes de uma boa cerveja, recomendamos a visita à CERVECERÍA TOVAR. O visitante pode conhecer o processo de elaboração da cerveja desde o moer do grão da cevada até o engarrafamento. A visitação está aberta de segunda a sexta, das 8:00h às 18:00h e nos sábados e domingos, das 9:00h às 16:30h. Telefone para contato: 0244-3551889.

O caminho normal para se chegar à Colonia Tovar saindo-se de Caracas é por El Junquito, mas como o transito nessa região é muito intenso nos finais de semana, uma alternativa é ir por La Victoria. Este caminho é mais longo, mas mais livre, além de ser uma estrada de paisagens lindíssimas, recortada na montanha. Outra alternativa é ir durante a semana, mas a volta deve ser cedo, para fugir das colas de final de tarde.

RECEITA: TORTA SALGADA PARA O FIM-DE-SEMANA

Fátima decidiu nos dar um presentinho gastronômico para este fim-de-semana.

Vamos experimentar?

Torta salgada

Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
2 xícaras de chá leite;
2 ovos;
1/2 xícara de chá de azeite;
150 g de queijo ralado;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal;
150 g de presunto;
150 g de queijo muzzarela em fatia;
Tomate fatiado,
orégano,
pimenta do reino.

Modo de fazer:
Bater no liquidificador a farinha, o leite, os ovos, o azeite, o fermento e 50 g do queijo.
Colocar em um refratário untado a metade da massa, cubrir com presunto, queijo, tomate, orégano e pimenta-do-reino.
Coloque o restante da massa por cima e polvilhe o queijo ralado restante.
Levar ao forno por 25 minutos.


Agora, é só saborear!!!!!!

RECEITA: PEIXE AO LEITE DE COCO

Fátima está publicando a segunda receita fácil do nosso blog.

Receita 1108-02
PEIXE AO LEITE DE COCO
(a receita mais fácil do mundo)

Ingredientes:
1 kg de peixe em postas;
1 pacote de creme de cebola;
1 vidro pequeno de leite de coco.

Preparo:
1- Passe as postas de peixe no creme de cebola e coloque em um refratário;
3- Cubra com leite de coco e asse em forno médio por 25 minutos;
5- Depois é só se deliciar.

VESTÍGIOS DE UM PASSADO COLONIAL: LA HACIENDA LA VEGA

O verde das plantas, o café, o cacau, as árvores bucares, utilizada na Venezuela para proteger as plantações de café e de cacau do rigor do sol, e o cheiro da terra formavam a mistura que a Caracas colonial respirava antes da exploração do petróleo, nos séculos XVIII, XIX e parte do XX. A capital venezuelana era repleta, nessa época, de fazendas (haciendas), casas de campo, estâncias e lugares de recreações. As Urbanizaciones atuais herdaram os nomes das haciendas. Ainda hoje, alguns destes lugares sobreviveram e podem ser visitados. Em plena avenida O’Higgings de El Paraíso encontramos La hacienda La Vega, que está muito bem conservada e é utilizada para eventos culturais, sociais e corporativos. La hacienda La Vega,fundada em 1590, faz parte do inventário de monumentos históricos e é propriedade da Fundación Vollmer. Os interessados podem visitá-la virtualmente pela página http://www.haciendalavega.com/

LA QUINTA ANAUCO

De acordo com o registro da Fundación de la Memoria Urbana, na região hoje conhecida como San Bernardino existiam pelo menos cinco grandes haciendas e casas de campo ou descanso: Anauco, Anauco Arriba, Las Palmas, Gamboa y Paraíso. Destas, apenas as duas primeiras permanecem em excelentes condições de conservação. La Quinta Anauco sobreviveu ao terremoto de 1812 e teve uma longa lista de proprietários e inquilinos que incluem os prócer Pedro Zaraza e ao Marqués del Toro, parentes de Simón Bolívar. Foi nesse lugar que o Libertador passou seus últimos dias em Venezuela. Em 1961, La Quinta Anauco converteu-se no Museo de Arte Colonial, onde podem-se conhecer as antigas sillas de mano (cadeira para uma pessoa, com duas hastes compridas que eram carregadas por dois ou quatro homens), os quartos e a cozinha que transportam o visitante para aquela época colonial. O lugar pode ser visitado todos os dias e sua programação inclui concertos e palastres. Podem-se obter maiores informações pelo site http://www.quintadeanauco.org.ve/

LA ESTANCIA DE LA FLORESTA

Fundapatrimonio, organismo da Prefeitura de Libertador, encarregou-se da restauração de La Quinta Anauco Arriba, na rua Arístides Rojas, e que oferece espaço para eventos e visitas com guia. O local onde funcionava a fazenda de café San José, recebe seus visitantes com muita música. Trata-se do Centro de Arte La Estancia de La Floresta, que conta com o pátio Andaluz, o pátio de secagem do café, o pátio de La Caballeriza e a sala La Trilla. Fica próxima a estação de metrô Altamira e apresenta espetáculos gratuitos nos finais de semana, exposições, lançamentos de livros e eventos.

LA HACIENDA AGUAS CLARAS

Na zona rural do município El Hatillo, a Hacienda Aguas Claras é um centro de contrato extremo com a natureza, onde se pode observar a diversidade da flora e da fauna.

TODO ESFORÇO SERÁ RECOMPENSADO

Sábado, um lindo dia ensolardo em Caracas. Seis casais se encontram na Redoma de Valle Arriba para sairem em direçao à Universidade Simón Bolivar. GPS ligado, a caravana parte em busca de atividade aeróbica, estilo de vida saudável e corpo sarado. Chegam às 10:30, na USB, e todos se admiram da beleza do lugar, da organização, da segurança e da tranqüilidade que aqueles jardins transmitem. A caminhada inicia-se imediatamente.

Final da primeira hora. O grupo já começa a perguntar-se onde será o almoço. Toma-se água, respira-se fundo o ar puro do bosque e segue-se no ritmo estabelecido pelos pés e pela língua, pois todos aproveitam o momento para conversar animadamente com seu vizinho de passos. Realmente, esse tipo de confraternizaçao faz muito bem à alma. Será que vocês serão capazes de descobrir quem está na foto?

Chega-se novamente ao ponto do estacionamento, olha-se o relógio, consulta-se a “fominha” que já está se manifestando e decide-se pelo encerramento da atividade. Combina-se o local do segundo encontro e parte-se com o corpo e a alma satifeitos. O corpo nem tanto, pois a fome já estava ali rondando, acercando-se, manifestando-se. Após mais uns 30 min de trânsito, chega-se ao restaurente, uma casa de carne, pois afinal, todo esforço deve ser recompensado.

Arepitas, queso de mano, yuca frita, salada, carne, cervejinha, sucos, sobremessa, café. Agora sim pode-se ir para casar descansar, mas não se pode perder a hora, pois o jantar está marcado para às 20:30h, no restaurante italiano.

Fotos tirada pelo Anele.






















Missão cumprida. Depois de um dia tão atribulado, vamos todos, agora, descansar.

¡Buenas noches!

LOS JARDINES DA UNIVERSIDAD SIMÓN BOLIVAR

Os jardins da Universidad Simón Bolíver, USB, em Sertanejas, converteu-se num dos lugares preferidos dos caraquenhos nos finais de semana, por oferecer tranqüilidade, segurança e uma área de uns 20 hectares de lindos parques, com suas cinco fontes ornamentais,124 mil metros quadrados de trilhas e caminhos e o lago com os gansos e patos, além dos 165 hectares de bosques. A grande extensão de gramado é usado para jogos com bolas, piqueniques familiares, descanso e leitura . Uma das ruas principais fica fechada, aos domingos, transformando-se numa área segura para bicicletas, patinetes, roller, triciclos. Para o conforto dos visitantes, há banheiros públicos no local. Não estão permitidos os animais de estimação, a preparação de alimentos em parrillas, fazer fogueiras, usar equipamentos de som, consumo de bebidas alcoólicas e garrafas ou copos de vidro. O horário, nos sábados e domingo é das 8:00 às 15:00 h.

Para atender a demanda dos usuários, a Universidade oferece, ainda, um programa chamado Domingos Culturales, que pode ser conferido no site da Universidade: http://www.usb.ve/ . O programa inclui espetáculos oferecidos às 11:00h para as crianças e os adultos e a ecorrutas, ou seja, uma caminhada com guía que explica aos participantes a importância das árvores e da fauna que habitam o vale de Sertanejas.

PÉROLAS DE CARACAS

Todos sabemos a dificuldade que é dominar um novo idioma. O nosso grupo, por exemplo, é muito heterogênico no que se refere ao nível de domínio da língua espanhola. Alguns possuem proficiência; outros já avançaram bastante, mas ainda sentem algumas dificuldades gramaticais, em especial com os verbos e os pronomes; outros arranham um portunhol suficiente para a comunicação de sobrevivência; e, outros, ainda, garantem não saber falar nehuma palavra em espanhol. No entanto, como se vive em Caracas, todos são obrigados a se aventurarem no espanhol, o que produz algumas equivocos incríveis e muito divertidos.

Durante um almoço nesta semana, lembrando-nos de alguns destes momentos, e por sugestão do pessoal reunido, decidimos criar um espaço, em nosso BLOG, para registrarmos essas PÉROLAS DE CARACAS. Os autores, por motivos obvios, não serão identificados.

Solicitamos que todos colaborem, enviando suas histórias e garantimos que a identidade dos autores serão guardadas a sete chaves. O objetivo é divertir-nos e mostrar que todos estamos sujeitos aos mais diferentes tropeços na língua espanhola. Portanto, todas as semanas estaremos publicando aqui as PÉROLAS DE CARACAS.


Vá aos comentários e terá todas as PÉROLAS DE CARACAS até agora publicadas.

RECEITA FÁCIL: RISOTO DE FRUTOS DO MAR COM MARACUJÁ

Fátima concordou em presentear-nos com uma receita fácil todas as semanas.

Esta é sua primeira receita fácil para o nosso blog.

Ela diz:
Parece difícil, mas realmente não é.
Basta usarem uma panelas para o arroz e uma frigideira para os frutos do mar.

Espero que gostem.

Receita 1108-01
Risoto de Frutos do Mar com Maracujá

Ingredientes:
1/4 de xícara de manteiga;
1/2 xícara de cebola picada;
1/2 xícara de arroz para risoto (se não tiver, pode ser comum);
1 xícara de vinho branco seco;
2 cubos de caldo de peixe (opcional);
3 xícaras de água quente;1 xícara de suco de maracujá.

Para os mariscos:
3 colheres de sopa de manteiga;
400 gramas de lula limpa, cortada em anéis de meio centímetro;
400 gramas de camarao pesado limpo;
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada;
1 pimenta dedo-de-moça picada.

Preparo:
Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e leve ao fogo até ficar transparente.
Acrescente o arroz e refogue até dourar.
Junte o vinho e deixe evaporar, mexendo de vez em quando.
Misture o caldo de peixe com água quente, para dissolvê-lo, e acrescente o suco de maracujá.
Junte uma concha desse líquido ao arroz e cozinhe, mexendo até evaporar.
Continue até o arroz ficar cozido, porém consistente.
Desligue o fogo e reserve.

Mariscos:
Enquanto o arroz é cozido, aqueça numa frigideira a manteiga e, quando derreter, acrescente os mariscos e o camarão temperados com sal.
Cozinhe mexendo por três minutos ou até que fiquem cozidos e macios.
Acrescente ao arroz reservado, os mariscos com o caldo formado, misture e leve ao fogo até reduzir.
Junte a cebolinha e a pimenta.
Misture e sirva.

BOM APETITE!!!!!

DEPOIMENTOS

Dentro deste título, pretendemos colocar todas as colaborações de vocês que forem de cunho depoente e que narrem sobre suas experiências na Venezuela ou em outro lugar. Para tornarmos o nosso blog mais agil para as consultas, guardaremos nos comentários desta entrada, tais textos. Lembramos que tais textos são de inteira responsabilidade de seus autores.

TELEFONES QUE PRECISAMOS TER: SAÚDE E ESTÉTICA

Uma das grandes preocupações que temos, quando nos mudamos para uma nova cidade, é com a nossa saúde. Sempre ficamos inseguros sem saber a qual médico ir, a onde ir em casos de urgência e quais são as clínicas melhores. Hoje, já podemos indicar uma lista de nomes de médicos, consultórios e clínicas que experimentamos e aprovamos. Na área de estética, também estaremos indicando os locais e os profissionais que conhecemos e aprovamos. Contamos com vocês para mandarem novas dicas e, assim, podermos ampliar e atualizar nosso blog nestas áreas.



IMPORTANTE: A BRASKEM contratou a Dra Maryber Ch. Pirela Briceño, da FASTMED, para acompanhar-nos em casos de problemas de saúde. Seu telefone é 04123090672





SAÚDE



Centro Médico Docente La Trinidad

Av Intercomunal La Trinidad

El Hatillo

http://www.cmdlt.edu./



O CMDT é um local de fácil acesso, instalado em uma área grande e muito bem equipado.

O atendimento no CMDT é muito bom e possui especialistas das mais variadas áreas médicas. Realiza inúmeros exames e possui um grande centro cirurgico.



CRE - Centro de Referência Endodoncia

Av. Venezuela, Policlinica Americana, piso 5, cons. 5c

0212-9515207

0212-9522704



São vários dentistas, mas destacamos o Dr Juan Saavedra, e-mail: saavedrajuan@cantv.net



Unidade DERMOLÁSER y Policlinica Santiago de Leon

Av. Libertador, Torre Maracaibo, p.5, cons.A

0212-7624643

0212-7624657

0212-7623989



A Dra OLGA ZERPA é dermatóloga especialista em: depilación definitiva; rejuvenecimento facial y corporal; lesiones vasculares; lesiones pigmentadas; cicatrices de acne. Recomendamos a depilaçao definitiva.

azerpa@movistar.net.ve





A Dra OMAIRA MILELLA é dermatóloga especialista em enfermedades de la piel, adultos y niños.

omaira_milella@hotmail.com





MEDIS - Ambulatório Poliespecilista

Av. José María Vargas, CC. Santa Fe, Nivel Valle Arriba (C3)

0212- 9765661

0212- 9761693 al 96



A Dra GERALDINE CAIBE é especialista em medicina y cirurgía en oído, nariz y garganta.

Os telefones direto dela são:

0212- 9795275

0212- 9792708

0416-6280924 (celular)

geral@cantv.net







ESTÉTICA



Oceana Peluqueria

Peluqueria unisex



CC Valle Arriba Market Center, Local NA-9

0212-9756801



Eles trabalham com hora marcada e recomendamos Andrea como cabeleira e Antonia como manicure.





Spa Manos

CC Santa Fe, piso C3

0212-9799067



Trabalham com hora marcada. O local é pequeno, mas eles possuem máquina de esterilizar aparelhos e usam bolsas plásticas descartáveis para forrar a bacia para as mãos e os pés. Recomendamos ANA, celular 0416-8202537





Miracle Beauty

CC Ciudad Tamanaco (CCCT), Centro Relojero, piso C1

(Fica perto do BECO)

0212-9593816



Ótimo atendimento e trabalham por ordem de chegada.



Soham

yoga e terapias corporales

CC Paseo Las Mercedes, piso TRASNOCHO CULTURAL

Las Mercedes, 1060

0212-9931081

0212-9939427



Além do yoga, SOHAM oferece terapias regulares: antiestress; integral; bioenergetico; relaxante; reductos; hidratación facial revitalizante; exfoliación; drenaje linfatica; envolturas especiais; y terapias especiales: piedras caientes; terapia con quiropraxia; terapia ayurveda-yoga y terapia ayurvedica-abhyangam.



SPA La Alameda

CC Santa Fe, nivel 3, local c3-60

0212-9794546

TELEFONES QUE PRECISAMOS TER: CONSERTOS DOMÉSTICOS

Aqui estaremos disponibilizando todos os telefones que precisamos ter em nosso dia-a-dia em Caracas. Será uma lista, atualizada constantenente, que trará os nomes, telefones e pequenos comentários sobre os profissionais que já conhecemos e podemos, até este momento, confiar em seus trabalhos. Estes profissionais são de diversas áreas: consertos domésticos; lazer; mecânicas; assistência jurídica; saúde; estética; cursos; academias e outros. Esta lista será sempre ampliada e atualizada. Para isso contamos com a colaboraçao de todos para que informem suas novas indicações e que avisem quando algum profissional deve ser retirado de nossa lista.



Outra dica importante: o prefixo de Caracas é 0212, se formos fazer uma ligaçao de telefone fixo para fixo, não precisamos colocar 0212; se for uma ligaçao de celular para fixo, devemos colocar 0212. Se formos fazer uma ligação de fixo para celular, sempre temos que colocar o prefixo da operadora (o412,0416,0414, etc). Se formos fazer uma ligação de celular para outro celular, somente devemos colocar o prefixo se o número chamado for de uma operadora diferente do número de origem.







CONSERTOS DOMÉSTICOS





CORTINAS Y PERSIANAS


PERSIANAS JOSEPH
Sr Giuseppe Biella
o212-4715073
0212-4723862 (telfax)
0414-3056944


Ótimo serviço, pontual e preço bom. Trabalha com tecidos nacionais e importados.



CARPINTERO


Sr Miguel
0212-6158444
0416-4114963



DIRECTV


O número geral para o atendimentos da DIRECTV é 0212-9558500 e deve ser feito de telefones fixos.

Mas temos alguns técnicos que resolvem os problemas de forma garantida e rápida:


Sr Antonio
0414-1172594
0424-1508042


Sr Julio
0412-9277744


Sr Giovanni
0414-2812757




DIARIO EL UNIVERSAL


Podemos assinar o jornal para entrega só no final de semana. O valor de la subscripción (assinatura) por três meses é de BsF 52; por seis meses, BsF104; e por um ano, BsF208. Se a subscripción for para todos os dias, os valores serão: BsF 149,50, BsF299 e BsF598, respectivamente.


Teléfono Central: 0501-5326392
Atención al cliente: 0501-5052020





CANTV NET

A ligaçao deve ser feita de telefone fixo: 08002268800


TÉCNICOS EM INFORMÁTICA

Técnico Rigoberto Pena. É tão bom que nos ensinou a fazer o blog. Oferece soluções em sistemas, venda de equipamentos de computação em geral, suporte tecnico especializado e instalação e manutenção de redes WIFI e LAN.
Telefones: 02126933251/04123739148
Email: coredven@hotmail.com


O técnico Jean Carlos Avendaño é muito bom e atende prontamente qualquer problema que tenhamos com a internet e/ou com o computador : 0416-7274901




FOGÃO

Sr Leonardo Acosta
0412-7258753



FLORISTERÍA O FLORERÍA

FLORERÍA RIVIERA
Sr Jorge
0212-9917889





GPS GARMIN


Sr Javier

0412-7015895


HIDROCAPITAL
02129916731


VENTANAS Y PUERTAS DE VIDRIO

Sr Antonio
0414-1972029

Sr. Jose
0416-8291025



REFRIGERACIÓN Y LINEA BLANCA

Serviço autorizado Whirlpool, Kenmore, Amana, Roper e outras.

Sr José V. Gil
0414-4796269
0416-6375951


Especialista em máquinas de lavar e secar:

Sr Jairo Diaz
0414-9208210


PLOMERO (encanador, bombeiro, hidraulico)

Sr Catalino Estremort
0212-6149351
0412-9887800


PINTOR

Sr. Pedro Hernandez

0414-2735560


SUPERCABLE

0212-2055503

TALLER RO-MAX AUTOMOTRIZ (mecânica)

Ao lado da Polícia de Baruta.

Fones: 0212-9459283, 0424- 1119341

REVISÃO HUNDAY

Av. Libertador entre Adrian Rodriguez y Andres Calarraca

Fone: 0212-2639935

HUNDAY AUTOLOI

0212-2344435

0212-2399277

¡Buena Lectura!

Por sugestão de Francisco de Paula, estamos criando em nosso blog, uma mini-biblioteca, ou seja, uma lista de livros que podemos trocar entre nós. Todo aquele que tiver livros para emprestar, basta mandar a lista de títulos/autores através dos comentários ou por e-mail para Soraya ou Patricia. Desta forma, ficaremos sabendo que livros estão disponíveis para leitura e a quem pertencem.