DÍA DE LAS EMPANADAS

DIA 4 DE OUTUBRO É O DIA MUNDIAL DA EMPANADA.
Seu nome vem,etimologicamente falando, do particípio do verbo "empanar".

As empanadas podem ser encontradas, como pratos típicos, em diversos países, tais como Espanha, Itália, Reino Unido, Corea, China, Japão, e em quase todos os países da América Latina: Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Costa Caribe, México, Paraguay, Perú, república Dominicana, Uruguay, Venezuela.

Claro que em cada país e em cada região a onde elas são feitas, apresentam suas características típicas que a tornam única e especial daquele local.   Mudam o formato, a maneira de serem fechadas, o recheio, a forma de cozimento.

Mas uma coisa podemos garantir: ! son todas muy ricas!

BEIJA-FLOR , ESCOLA CAMPEÃ

CARNAVAL EN RÍO

Sei perfeitamente que este blog é sobre Caracas. Mas, ao longo de sua existência, fui ampliando este universo para a Venezuela como um todo e também para os países vizinhos. Queria, desta forma, dividir com os leitores as oportunidades de lazer e cultura que o estar em Caracas poderia ofertar. Por isso, todos os passeios que fiz, trato de compartilhar com vocês.

Portanto, vocês agora irão entender porque postei aqui as fotos e as impressões que vivenciei ao assistir ao maior espetáculo da terra: o desfile das escolas de samba na Avenida Sapucaí, no Rio de Janeiro.

Junto aos amigos/irmãos Patrícia e Silvio, Tom e eu passamos uma noite em pleno encantamento. Desfilaram na segunda-feira seis escolas de samba, sendo duas delas vítimas do incêndio que destruiu o trabalho de um ano. Mas elas se ergueram e apresentaram um maravilhoso trabalho, uma prova que no carnaval a magia da fénix é real. Era já início do dia quando vimos o desfile da Beija Flor com sua homenagem ao Rei Roberto Carlos. Merecido título de Campeã 2011!!!!

Convido vocês a reviverem esta noite através de Caracas Feliz. Esta foi a primeira escola a desfilar e foi uma das mais atingidas pelo fogo. Olhando para estas fotos, isto é possível de se acreditar? Parabéns União da Ilha!!!!!!